Uve: Sangiovese, merlot

Zona di produzione: Sarticola (Ortonovo)

Altitudine: 120 s.l.m.

Forma di allevamento: Guyot

Vinificazione: 12 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, affinamento in botte per 6 mesi

Colore: rosso rubino

Profumi: intenso e complesso con sentori di speziati e frutti rossi maturi.

Gusto: caldo

Abbinamento: piatti a  base carni rosse e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18° - 20° C