Agriturismo “La Sarticola”

 

 

 

Sabato 29 luglio ore 20.00

 

Antipasti

Sformatino saporito di fagiolini

Patate novelle con guanciale croccante e formaggio

Farro accomodato alle erbe aromatiche

Salumi nostrali con focacce caserecce

 

Primi Piatti

Lasagne al forno con salsicce e verdure

Tagliolini al ragù bianco di coniglio

 

Secondi Piatti

Prosciutto di maiale al latte con verdure in fricandò

Faraona con pomodori, olive e pinoli

Insalata fantasia

 

Dolce

Torta al limone

 

Acqua, caffè e digestivo

 

€ 33 a persona

 

Durante la serata saranno presentati e serviti i nuovi vini dell’azienda.

Curerà la presentazione Davide Baccigalupi, tecnico enologico.

 

Condurranno il percorso gastronomico Emilia Petacco, ricercatrice di storia locale, cultura e tradizioni e Gabriella Molli, pubblicista e studiosa di cucina locale.

 

Via Sarticola, 19 - Ortonovo (Sp)

328 8431665 –  www.lasarticola.it